【蓝哥的厨房】整了桌简单快手的小清新海鲜餐

    虽然最近繁事太多，但上周闺女生日蓝哥还是一如既往地整了简单到快手的海鲜餐，闺女直角吃来挺起！
    先来张貌似小清新的海鲜餐图片~菜品为：蒜蓉开边虾、清蒸大闸蟹、三文鱼刺身、豉香文蛤、白灼芥蓝、鸡汤娃娃菜。


食材如下：全部青石桥一站买齐 三文鱼50/斤这块60块、对虾130/斤这两只76块~




大闸蟹四只讲价买成100块~


文蛤8块/斤这盆买成15块、芥蓝4块/斤买了10块钱咧慢慢吃。


介绍道蒜茸开边虾做法：1.弄好的蒜末分两半，一般生的放碗底；另一半中火油炸变金色时捞出与生蒜末混合加丢丢盐与葱花和红椒粒备用；



2.对虾剪去小脚脚和虾须，然后从虾头中间对剖开，虾尾处不切断。然后挑去虾线和虾囊清洗干净；


3.将混合的蒜末平铺在虾肉上，蒸锅上汽后放锅内大火蒸5分钟关火虚蒸1分钟取出撒上红椒粒和葱花；




4.最后洒点蒸味鲜 滚油淋之~上桌、开整！虾肉多且鲜嫩 把嘴巴塞得满当当咧~巴适得很啊！

其它的菜都零厨艺 就不发做法了~















看起一大桌其实经不起吃！作为痛风患者 捻了几片三文鱼、几个文蛤意思哈就算了，下面才是蓝锅咧下酒菜！
炸酥肉啊~~






薄荷叶伴牛杂：薄荷叶、芹菜丁、小米辣、香葱段，按自己喜欢口味和起和起，妥妥滴~~


最后祝闺女：健康成长 快乐学习！


做菜容易发帖难 且看且点赞！

本主题由 芝麻开花- 于 2015-12-28 10:16 删除回复