【吃货报告Vol.10】大黑不止是有点黑，还能还你

朋友过生日说请一家高逼格的馆子了，约了一帮朋友，欣然前往！ 进店，环境还是不错，这是什么风来着，夜店？工业？哦！对了！是海洋风吧！ 船舱！船桨！还有随处可见的海洋的元素！这是要还你一个航海的梦吗！ 喜欢他挑高的空间，敞亮！环境不错！
区域划分比较明确，分隔的比较开！ 还有一个开放式的厨房，可以看到厨师为你现场烹饪美食哦！ 还未加工的半成品的大虾! 进去看菜单才知道是自助，怪不得朋友说随便点哦！自助就应该是自己拿喽！可是观察了一下才发现，原来他家是点菜的自助，这样也好，非常适合懒人！ 朋友说之前没有活动的时候，人均是有点高的！但是因为是搞活动自助，有些菜是不包含在里面的！开始还觉得有点不太安逸，后来才知道自助的菜已经够我们吃了！ 废话不多说，看菜！骰子牛肉：推荐菜之一，非常的细嫩，火候掌握得极好，切成一个个的小方块，不用再费劲的切啊切，吃起来非常的感口，一口一个，根本停不下来，瞬间消灭一盘，再点一盘，幸好是自助！！！吃完发现旁边的片片竟然是大蒜，做成了脱水脆片，淡淡的蒜味，是不是应该和着牛肉一起吃！ 刺身拼盘：这道菜贵在新鲜，挺不错的！大家感受下！ 烤羊排：好奇这道菜的做法，不大感觉到码的味，淡淡的保持了羊肉的本味，却一点也不膻，一大根，直接上手啃，有种大口吃肉的感觉，适合喜欢啃骨头的朋友！ 芝士扇贝：个人很喜欢的一道菜，很多地方其实都会有这道菜，但这家做的特别和我的胃口，不知道是因为芝士不同还是怎么回事，这个芝士软软的，包裹着细嫩的扇贝肉，融合的的非常好，香鲜嫩滑！关键是一点也不腥！ 开背蒜蓉虾：虾的个头挺大的，蒜蓉的用料很足，厨师在现场制作，新鲜看得见！应为虾背开的很到位，所以很入味，吃起也很方便，可以完全不用手，肉一扯就出来了！ 香辣花甲：做西餐的师傅能把川味炒得这么到位，也是难能可贵的，非常地道的川式海鲜作法，在香料里面叼花甲肉，因为很多都离开壳壳咯！注意闭口的里面有沙，千万不要吃！是分量有点少还是我们太能吃，再来一份！再一次庆幸是自助！ 油炸小河虾：壳壳都炸酥了，可以一起吃，里面的肉却不干，味道有点淡，等上菜的时候捻啊捻的，还不错，配点花椒海椒面就更好啦！原谅我有一个四川人的胃！此时觉得上菜稍稍有点慢，是因为自助的原因吗？催过一轮后服务员说是因为要现做！好嘛！为了美食我等！ 海胆蒸蛋：用一个多乖的小罐罐装着，可是什么只有一小坨海胆，恕我没怎么吃出它的味道，蛋也不是很嫩，也没有什么味道，这道菜一般般！ 还有香煎多春鱼：是我比较喜欢的一种小鱼鱼，慢慢的籽，咬在嘴里像小爆珠的感觉，这道菜做不好很容易有苦味或者破皮，但是这家没有！ 煎银鳕鱼：很嫩的肉质，还很多汁，很赞，就是只有二块，我们不得不再来一份！ 饭后甜品布朗尼：这是很多人的特别注重的环节，我们点的时候只有这个了，点的时候还有些遗憾，淡素！这道看起来黑不溜秋，插进去手感略硬的甜点，我吃了三块！我觉得他是朴素型的甜点，没有华丽的外貌，没有可爱的装饰，平实，用料实在，我很喜欢！要不是自助餐，真的好想打包回去几块慢慢吃！
自助还配有酒水，他家同名品牌的大黑啤酒，口感还不错呦！还有饮料什么的，都可以畅饮！

小结：环境很有感觉，可以边吃边喝，直到很晚，不用转场那么麻烦！自助的价格，点菜的形式，不会让人有吃自助的选择困难和嘈杂感！菜品总体不错，有几个推荐的，但个别菜慎点，上菜有时候有点慢！