大闸蟹开会！（大闸蟹的内心独白：请问开会的

秋天到了~长安深爱的小龙虾都结婚生娃娃去了，生了娃娃就要变瘦~变瘦了吃起来就很让人心塞！
BUT！小龙虾退役了，还有大闸蟹能宽慰我心

正好上上周朋友送了长安一盒大闸蟹~忙完中秋长安就屁颠屁颠跑去提蟹了~

提货地址略远，在航空路~(原来除了青石桥其他地方也有蟹卖呢~)
不过对于交通如此发达的成都来说，那都不是事

蟹王阁~如此霸气侧漏的名字~里面的蟹是不是也屌屌的呢~
上面直接写明了不是阳澄湖大闸蟹
不过那有什么关系，去年长安就知道阳澄湖才木有那么多蟹卖给我们这些小百姓，这样说实话的商家印象要+1哦~

大闸蟹和青石桥一样，是养在玻璃水缸里面滴~
这里面就有长安即将提（CHI）走（DIAO）的蟹~感觉棒棒哒~

老板打捞了8只蟹上来，分分钟就捆好了
我问老板是公母一样4只吗？老板说9月都吃母蟹，公蟹还没长好
我想了想，还真是，不过反正我也不喜欢吃公蟹啦哈哈哈哈哈哈
看到全是母蟹的时候我还在偷着高兴哈哈哈哈哈哈
说我没出息公蟹其实要大些但是我就是爱吃母蟹呀啦啦啦啦啦~


拿回家随便洗刷了下，就准备蒸啦~（好吧我承认我懒，蟹看上去好干净我真的不想洗~~~）
不过蒸之前~首先要切点姜~和商家送的紫苏叶一起丢进水里~
姜和紫苏都是驱寒增香的，必不可少哟~



看看~是不是很干净~


螃蟹开会咯~


看来这个会开得不太好~大家都气得满身通红~~~（螃蟹：我都要被吃了，我哪里来的心情好啊啊啊啊啊啊啊）


摆拍一个~萌萌哒~


话说商家还给配了蟹醋~不用自己捣鼓了~NICE~


再摆拍一个，我要开动啦~哈哈哈哈哈~~~~~


首先去掉肚子上的蟹掩~公蟹的是近三角形，很小，母蟹的就是上图那样~
这个不能吃哟~


从蟹掩和蟹连接的部分那里揭开蟹盖（蟹盖不要丢哦~还有能吃的东西在里面呢！）


先吃蟹盖好了，中间圈出的部分是蟹胃，不能吃


两边还有黄，丢掉好可惜哦~我都会处理掉蟹胃，吃掉蟹黄！
看~完整的把蟹胃“剥”粗来了~好开心~


下面是重头戏~~铛铛铛铛~
首先~蟹心是不能吃的，大寒！蟹心就在下图黄色部位，蛮好找，六角形的~


然后是鳃~也不能吃哟~丢掉它们！两边都要丢！


然后就把蟹从中分成两半，开始愉快的享用吧啦啦啦啦啦~
我本来以为9月初的蟹应该没什么蟹黄，结果出乎意料的棒~每只蟹都有黑多的黄~简直萌萌哒！


分尸图（不要报警抓我，我只想安静的多啃几只大闸蟹！）


吃完蟹黄呢，我个人是喜欢把螃蟹的每只脚连着的那块肉一起撕下来，啃吧啃吧然后再啃蟹腿和蟹钳，这些就不一一拍图了，半夜发帖我也是蛮拼的~明天还要上班的人伤不起~先去睡觉啦~


我一次性啃了4只大闸蟹这种事情我才不会说出来呢~
吃完大闸蟹记得喝点姜茶驱寒哟~妹纸们不要像我一样一次啃太多，还是不太好啦~




最后~大家可能都听过一个传说~当初不懂爱的法海被白娘娘还是小青追得无处可逃，最后钻进螃蟹里躲藏，听说至今都还在
我一直以为是下面图中的酱紫来着，但是妹纸嚼着看不出来像个和尚打坐呀~！


最后果断问了下度娘，原来！是酱紫的！





看了这个觉得法海还真是萌萌的呢






发完杀割！