美味早餐--黄瓜鸡蛋香蕉卷9.30和10.1

9.30 早饭 小米粥 中饭 肉末青菜炒饭 晚饭 骨汤面条

10.1 早饭 黄瓜鸡蛋香蕉卷 中饭 蒸蛋+炒面 晚饭 番茄炒鸡蛋+米饭

今天是国庆节，这里祝大家国庆节快乐啦。

国庆后面几天会带馒头出去玩，所以今天也很勤快的更新啦。

今天介绍黄瓜鸡蛋香蕉卷。

准备材料：香蕉1根，黄瓜1根，面粉25g，鸡蛋1个，芝麻少许。

做法：

黄瓜洗净去皮，切小块，然后用榨汁机榨汁，取50g黄瓜汁备用。

把面粉加入黄瓜汁中，搅拌均匀。

锅中倒少许油，烧热后倒入黄瓜面糊，然后摊开，小火煎至快凝固的样子，倒入打散的鸡蛋液。

鸡蛋液晃匀后，撒上芝麻，然后翻面再煎一小会。

取出蛋皮，黄瓜面糊那面朝上，放入捣烂的香蕉泥，抹匀。

慢慢卷成卷，用刀切断即可。

黄瓜鸡蛋饼有黄瓜的清香和香蕉的香甜，所以很好吃。蛋饼最外围是不用抹香蕉泥的，因为卷的时候还会有些压出来。

基本上早餐我都比较偷懒，要么是做各种鸡蛋饼，要么就是煮粥。

今天国庆，没有带馒头去买菜，所以也没法研究新菜了，就偷个懒，只写一个啦。