吃他做的甜品，简直就像谈了一场恋爱！人帅手巧，请收下我的少女心吧~

少女有两个胃，一个用来装三餐，一个用来装甜品。

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在杭州景芳路上有一家淹没于市井中13㎡的小店，

却诞生了俘虏千万少女心，颜值和味道并存的法式甜品！

它的背后竟然还是一位有着一双巧手的高颜值甜品师阿忠。

他告别了原先的尼积咖啡，专注于绵密的慕斯蛋糕、酥脆的马卡龙、浓郁芝士、酸爽的柠檬塔上……还给自己的甜点店取名：Angelmon，正是天使Angel与恶魔Demon英文单词的拼接。

从最开始的兴趣到逐步热爱到深爱地认为甜品是可以坚持一辈子的事，原来小小的法式甜品，独具巧思，甜到充满侵略性，也更似一种魔力。其实，这个89年的甜品师，在筹备自己的甜品店之前，开始了一整年的甜品之旅。

刚开始，他只能在网站上找到各种培训班，“只要我能找到的甜品培训班，我都报名了。”从基础的打奶油等学起，“学习甜点，在我看来是一条不归路，学习甜点的过程中，总是会有接连不断的惊喜”。

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与法国巧克力院长、马来西亚甜品大师kent、日本巧克力大师土屋公二、甜品大师叶卫的合影以及马来西亚比赛上的获奖~

当然，阿忠的甜点之旅不会漏掉那个最甜蜜的国家——法国。法国人将他们的浪漫精神与梦幻情怀毫无保留地展现在甜品之中。随着向大师拜师学艺，对食材的了解深究，从零开始的阿忠渐渐地通过借鉴国外配方到研发改造再到不断突破创造，他也感叹到做甜点或许是100次的失败，但是第101次时那一份成功的喜悦感正是他不断向前的动力和收获。

走过巴黎的热闹街道，路过首尔的宽窄小巷，走进大阪的匠人小店……为一个甜品配方，每日拜访才打动日本匠人的心，并结合国人的口味加以改进，这些都让Angelmon的甜品显得格外珍贵。而且使用的材料也都很用心：日本五十铃抹茶、北海道牛奶、Valrhona巧克力、加拿大枫树糖浆、kiri芝士……

小飞君想你已经迫不及待吃到帅气甜点师阿忠做的甜品了！毕竟每一款都能唤醒的那种发自心底的愉悦呀~

超人气手工抹茶生巧

对于喜欢抹茶淡淡的清新和沁人心脾的美好的你，一定首推这款！跟普通巧克力相比，生巧是完全新鲜手工制作，而且含有水分，口感绵软润滑不会腻，还能在高热量中找到了唇齿间的一丝清新。

在法国，有超过80％以上的顶级手工巧克力，都使用Valrhona巧克力原料为基底，而这款「抹茶生巧」所使用的原料也正是Valrhona牛奶巧克力。还有“壕”不吝啬的配料——用的是以克计价高贵的五十铃宇治抹茶粉，在甜蜜的生巧里隐约的还能品尝出一丝丝的茶苦。

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低调的黑盒子的风格简约淡雅，加上Angelmon cake 的金色的logo，干净大方，不仅仪式感十足，还是一份超级适合送人的文艺清新伴手礼！

高颜值的限定款星空巧克力手艺活靠的是经验，甜点师都是真正的手艺人。这里的每一款手工巧克力，都是阿忠一颗一颗精心制作的，光是调试就花了无数次！调温或者脱模，每一步骤都自己把关，容不得

一点马虎。

巧克力同样来自有业界爱马仕之称的法芙娜，在蓝色球体上勾勒出浩瀚山川雨雪的星河，并且别出心裁地加入了英国伯爵红茶，在4至6度的环境中可储存10天，从外观到口感都是一级棒，你还不赶紧给女朋友来一份么！

北海道双层芝士蛋糕

渐渐变热的天气一定要吃点冰淇淋口感的蛋糕！而且爱甜品的少女，一定也抵抗不了芝士的诱惑，上层是绵软柔滑的抹茶半熟芝士，下层是香醇浓厚的烤芝士，冷冻时吃是清爽的冰激凌口感，解冻后吃是绵密的芝士蛋糕口感，光是想想口水就咽下去好几下~

北海道抹茶双层芝士蛋糕

在这个美艳又温暖的季节里，怎么能少了用抹茶的绿装点一份赏心悦目的花样甜品呢。芝士蛋糕再配以抹茶的清香，淡淡的苦味中和了其中的甜，可谓恰到好处。一口咬下去，细腻湿润，抹茶与芝士的完美融合，简直perfect！

茉莉花奶油千层蛋糕

还有这款千层，表面一层茉莉花粉末，铺满了杏仁片，让你觉得呼吸间都是满满的春意！当舌尖触碰到柔软的饼皮和香醇的奶油，还有浓郁清爽的茉莉味。清新淡雅的茶香刚好掩盖了整块千层的甜腻感，咬一口与春风共醉，两口下去整个人都美出了新高度。

日本超人气北海道吐司

除了甜点，每天限量20个的北海道吐司也是Angelmon Cake的新主打，材料选用的可是日本鸡蛋、北海道牛奶以及巴黎大磨坊面粉，感觉都能吃出一种高级感！尤其刚出炉时香味四溢，常温可以保质5天作为健康的早餐再适合不过~

快把颜值和味道都那么入戏的甜点带回家吧~