高州姑捻回归视野 摇身一变成佳酿

七月十四姑捻跌落地，此句为一句谚语，说的是七月十四前后 姑娘渐渐成熟。近年来，曾经淡出人们视野的姑捻渐渐回归，摇身一变成佳酿，身价暴涨！

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临近七月十四姑捻渐渐成熟,不少人到山林之中采摘泡酒，以作养生之用。姑捻的叫法是高州地区的方言，学名叫桃金娘，常绿灌木，夏天开淡红色花，果如樱桃，多数分布于南方丘陵地带,果熟时显暗紫色或红黑色,味甜清香.具有活气养血之功效,取其根煲汤,补气补血!由于姑捻是纯天然野生水果，无化肥和农药污染，符合当前消费者“回归自然”开发消费绿色食品的心理要求，因此近年来很受大家的欢迎。在高州城男市场可以看到姑捻的身影，经询问得知价格在8-10元一斤，多数人买回家进行浸酒！

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说起姑捻,就回想起小时候那些欢快的场景，是摘了吃，吃了摘，从一个山坡转到别一个山坡，感觉就是超级爽！新鲜！甜！，现在很多人注重健康了，在山上摘下来泡酒。采摘完成之后，需要认真清洗稔子，去除杂质。用50度以上的米酒，时间泡半年左右就可以食用了。密封泡制一年就可以成为养生佳酿。但是服用的时候也要注意一些禁忌，一般喝时应在饭前几十分钟，但是一些小孩由于身体发育还未完成建议不要服用。