市纪委监委专项督查遏制“舌尖上的浪费”

　　“职工食堂的管理制度是否‘上墙’？文明用餐、公务接待执行情况如何？请出示你单位食堂职工用餐和公务接待的详细记录。”9月7日上午，市纪委监委督查组在长坡镇政府就餐饮浪费行为开展专项监督检查。

　　一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。市纪委监委全面贯彻落实习近平总书记的指示批示精神，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，立即下发《关于坚决制止党政机关、党员干部餐饮浪费行为的通知》，要求全市各级党政机关严格贯彻执行中央八项规定精神，带头在单位落实餐饮节约的各项措施，积极投身节约型机关创建，把节约理念贯穿食堂就餐、公务活动用餐等各个方面，为全社会做好示范表率。

　　为了解各单位贯彻落实情况，连日来，市纪委监委成立专项督查组不发通知、不打招呼、不听汇报直奔现场，对机关单位、镇（街道）党委、学校深入开展专项监督检查，重点查看食堂张贴制止餐饮浪费标语标识、菜品菜量管控、干部用餐剩饭剩菜等情况，并要求各地各部门出台切实可行的举措，进一步营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，遏制“舌尖上的浪费”。

　　在泗水镇政府食堂，随处可见“厉行节约 反对浪费”“光盘行动，从我做起”等等宣传标语。“镇干部职工需要在食堂吃饭的必须提前在微信群里报名，厨房按照实际就餐人数安排菜单煮饭，超过报名时间就一般不再作安排，用实际行动杜绝‘舌尖上的浪费’。”泗水镇办公室负责人介绍道。

　　临近中午用餐时间，督查组在宝光街道食堂看到，干部职工用餐实行快餐模式，饭菜装在快餐盘里，吃多少打多少，所以在回收桶里除了一些鱼刺和骨头外，基本有没什么剩菜剩饭。据了解，宝光街道一直以来实行这种用餐模式，引导用餐人员文明用餐，落实“光盘行动”，有效从源头控制食物浪费。这一做法受到了督查组的一致好评。

　　“通过分析厨余垃圾和就餐人员一日三餐的就餐行为，我们发现，调整分量是解决问题的有效手段。”市委市政府机关食堂有关负责人说。在该单位食堂现场，督查组看到每份快餐菜式科学搭配，分量减少，不够再添，做到既有营养又避免了浪费。食堂工作人员在打饭时也会提醒大家按需点菜、按量盛饭，绝大多数干部都能做到“盘光菜净”。

　　市财政局切实将反对“舌尖上的浪费”落实到具体行动，采用先进订餐系统，进一步精准测算用餐人数、加强菜品菜量管控，有效减少了食品在各个环节存在的浪费现象的同时，对全体干部职工发出倡议，强化粮食安全教育，倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化，让勤俭节约成为深入人心的理念和自发的行动。

　　“以前我们食堂清理剩菜剩饭的时候，常会发现不少吃剩的肉、菜、鸡蛋等食物，看着真让人心痛；经过这段时间的宣传教育，目前这种现象已经大为改观，学生勤俭节约、杜绝浪费的自觉性强多了。”督查组在高州中学初中校区检查时，食堂管理人员说道。

　　“制止餐饮浪费是中华民族勤俭节约的传统美德，是社会文明的重要体现。在今后的工作中，我市各级纪检监察机关将把提倡节约、反对浪费纳入日常监督，切实让党员干部形成勤俭节约的良好习惯，以良好的党风政风推动各项工作。”市纪委监委负责人说。

　　（邓云霞）