【睿智一生】最近扶墙吃了两家自助餐，闲聊一
2016-01-27来源:
膝盖哥也创建了自已的淘专辑，为的是以后大家找吃的方便，喜欢的可以订阅一个哈，链接如下：
http://mycd.qq.com/forum.php?mod ... &ctid=695&fromop=my
膝盖哥一直都是写一些油爆的东西，自从看了音子@音子叔 的一些高大上帖子后，一直想去吃点不一样的，写点不一样的，也算是给自己长一些知识，也给喜欢看膝盖哥帖子的朋友一点新鲜感吧。
最近吃了两家自助，一家是常规的海鲜自助，一家是日本料理的自助，风格和类型还有感受完全不一样，吃这种东西真的是人越多越好，吃的东西多，也不会胀，也能满足膝盖哥拍照的欲望，因为膝盖哥的相机终于在吃第二家自助的时候回归了，前几篇帖子已经有人投诉膝盖哥的照片没以前精美了，希望这次的照片大家能喜欢。
其实膝盖哥是个瘦子，你们也许不相信，一是因为肠胃吸收不好，二是因为对摄影的爱好，吃饭时拍照的时间大于吃东西的时间。所以就。。。。。
先来说第一家吧，这次是四个同学一起去的，食量有限，所以菜品略少。
这家海鲜自助是新开的，之前看论坛上小艾去吃过@张小艾 ，觉得还不错，就和同学去告了一哈，本来是要请我们以前的班主任的，结果被他放了鸽子。
其实海鲜自助的味道都大同小异，只是看他们海鲜的供应量是否足，会不会断档，会不会小气的限制量，但这家真的没有，几乎随时去拿随时都有，刺身有五六种，烤的海鲜几乎也不会断档，只有鲍鱼一晚上只发两次，需要排队领，一人一个，不过可以多排几次，一个人还是能吃上三四个的，最重要的是膝盖哥走的时候大概接近九点吧，所有菜都还有，至少三文鱼刺身盘子里面还是满的，这点值得表扬。而且价格不贵，现在有团购是138元/人晚餐，直接上图了哈。
第二家是日式料理自助，他和海鲜自助唯一的不同的是属于点菜形式的自助，坐在位置上看菜单点你想吃的，点了厨师会现做，不会象海鲜自助里面要自已去排队，自已去拿菜，有时候好的东西还需要抢，当然价格会贵一些，但是贵的部份不光光是在这个服务上，在本身的食材上也是要好一些的。这种形式的自助膝盖哥大概是在五六年前在禾风料理吃过，这次我们是八个朋友一起去的，所以点的菜比较多，吃得比较爽，准确的说是膝盖哥拍得比较爽，不过最后还是吃饱了的，朋友当中有一个日料专家，膝盖哥边吃边问他，并最后打出了我们点菜的单子，一 一对应，有一些语言也是她帮忙总结的，膝盖哥需要时间慢慢消化这些东西，有不妥的地方希望懂行的朋友指证。
招牌菜和风牛肉 切得薄薄的牛肉片 浇上非常可口的和风汁 （真不知道和风汁是个啥）吃起有点象芝麻酱，但是吃不出生牛肉的味道 肉质细嫩化渣。
生鱼片色拉
炙烤过的三文鱼 外熟里生 混合上各种蔬菜 淋上芥末色拉酱 非常的清新可口，膝盖哥还是被冲到了。
兰花蚌珍味
蓝花蚌吃起来非常的Q弹
松花蟹柳珍味
蟹柳吃起来细嫩，很有满足感。
龙虾沙拉
黄瓜和龙虾肉一起吃，多爽口的。
酸辣开胃的多春鱼
说实话膝盖哥对日料鱼的概念就只是烤的， 蘸海椒面吃 这次的多春鱼是先炸后拌 酸辣口味 是帮助你继续战斗的一道菜。
日料代表菜品之一 天妇罗 专门在百度上查了半天，恶补一下知识 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。据说好的天妇罗 放在纸巾上是不会有一滴油滴下来的 这里的天妇罗做得不错 口感非常的酥脆蓬松
盐烤生虾
日本传统的做法 更能体现出虾肉的本味和质感 如果是不新鲜的虾就不敢这样做 这里的虾质量不错 个头大 而且口感Q弹回甜 很新鲜
生蚝奶酪烧
非常浓郁的芝士味 上面的鱼籽更增加了口感 味道层次分明
嫩烤黄鱼
烤得非常嫩 黄鱼完全没有腥味
烤鳗鱼
现在对之前吃禾风的记忆就是这道烤鳗鱼，这家的烤鳗鱼虽然没有禾风那么厚实，但是上面的資汁和烤制的火候是相当的不错的。
香蜜鹅肝
一口一块相当感口， 鹅肝配上烤得酥酥脆脆的面包片 酥软搭配，层次分明。
刺身拼盘
这可是日料的灵魂 一切都体现在食材的新鲜度上 至于这里的刺身 看到这个色彩搭配就很喜欢了， 生鱼片都是厚切 吃起很巴适！
香牛角贝
这种贝壳还是第一次吃 ， 蒜蓉搭配芝士，主要是肉质比一般贝类饱满。
炙烤三文鱼腹
三文鱼腹是三文鱼身上最肥美的地方 懂行的朋友都知道 三文鱼的鱼脂富含DHA 俗称脑黄金 是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸 可以增加大脑发育 甚至可以预防老年痴呆症 是一种老少咸宜的保健食品 女生吃了更可以美容哦！三文鱼腹由于油脂太过于丰富 如果吃刺身会觉得特别腻 但是用炙烤的方式 把油脂烤化再挤上柠檬汁 就好多了 入口即化！
鲜蔬花蛤
蛤蜊处理得很好 几乎没有沙
甜品有太多 膝盖哥来不及一一介绍 印象最深的是这道焦糖冰淇淋 非常的好吃 上面那个拉丝就是焦糖，冰淇淋应该是自制的 奶香味十足 吃起来非常的细腻。
焦糖布丁
嫩嫩奶香十足的蛋奶布丁搭配焦糖的焦香味 完美组合
芒果慕斯
酸酸甜甜的 太适合吃饱了以后来一杯。
最后来一个水果 完美的收关！
他们全部已经扶墙，膝盖哥因为拍照去了，还好，当他们的墙壁了，哈哈哈。
这个是晚餐228元/位，午餐有团购是199元/位，记得好象金钱豹海鲜自助也要200多一位吧，对于这个精致的自助日料来说，膝盖哥觉得价格还可以接受，特别适合想吃多种菜的朋友，去专门点菜的日料店不晓得乍个点，没点好吃了贵不说，钱也用了，自助就是不会担心这些。
以上两家地址回复可见。END
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膝盖哥一直都是写一些油爆的东西，自从看了音子@音子叔 的一些高大上帖子后，一直想去吃点不一样的，写点不一样的，也算是给自己长一些知识，也给喜欢看膝盖哥帖子的朋友一点新鲜感吧。
最近吃了两家自助，一家是常规的海鲜自助，一家是日本料理的自助，风格和类型还有感受完全不一样，吃这种东西真的是人越多越好，吃的东西多，也不会胀，也能满足膝盖哥拍照的欲望，因为膝盖哥的相机终于在吃第二家自助的时候回归了，前几篇帖子已经有人投诉膝盖哥的照片没以前精美了，希望这次的照片大家能喜欢。
其实膝盖哥是个瘦子，你们也许不相信，一是因为肠胃吸收不好，二是因为对摄影的爱好，吃饭时拍照的时间大于吃东西的时间。所以就。。。。。
先来说第一家吧，这次是四个同学一起去的，食量有限，所以菜品略少。
这家海鲜自助是新开的，之前看论坛上小艾去吃过@张小艾 ，觉得还不错，就和同学去告了一哈，本来是要请我们以前的班主任的，结果被他放了鸽子。
其实海鲜自助的味道都大同小异，只是看他们海鲜的供应量是否足，会不会断档，会不会小气的限制量，但这家真的没有，几乎随时去拿随时都有，刺身有五六种，烤的海鲜几乎也不会断档，只有鲍鱼一晚上只发两次，需要排队领，一人一个，不过可以多排几次，一个人还是能吃上三四个的，最重要的是膝盖哥走的时候大概接近九点吧，所有菜都还有，至少三文鱼刺身盘子里面还是满的，这点值得表扬。而且价格不贵，现在有团购是138元/人晚餐，直接上图了哈。
第二家是日式料理自助，他和海鲜自助唯一的不同的是属于点菜形式的自助，坐在位置上看菜单点你想吃的，点了厨师会现做，不会象海鲜自助里面要自已去排队，自已去拿菜，有时候好的东西还需要抢，当然价格会贵一些，但是贵的部份不光光是在这个服务上，在本身的食材上也是要好一些的。这种形式的自助膝盖哥大概是在五六年前在禾风料理吃过，这次我们是八个朋友一起去的，所以点的菜比较多，吃得比较爽，准确的说是膝盖哥拍得比较爽，不过最后还是吃饱了的，朋友当中有一个日料专家，膝盖哥边吃边问他，并最后打出了我们点菜的单子，一 一对应，有一些语言也是她帮忙总结的，膝盖哥需要时间慢慢消化这些东西，有不妥的地方希望懂行的朋友指证。
招牌菜和风牛肉 切得薄薄的牛肉片 浇上非常可口的和风汁 （真不知道和风汁是个啥）吃起有点象芝麻酱，但是吃不出生牛肉的味道 肉质细嫩化渣。
生鱼片色拉
炙烤过的三文鱼 外熟里生 混合上各种蔬菜 淋上芥末色拉酱 非常的清新可口，膝盖哥还是被冲到了。
兰花蚌珍味
蓝花蚌吃起来非常的Q弹
松花蟹柳珍味
蟹柳吃起来细嫩，很有满足感。
龙虾沙拉
黄瓜和龙虾肉一起吃，多爽口的。
酸辣开胃的多春鱼
说实话膝盖哥对日料鱼的概念就只是烤的， 蘸海椒面吃 这次的多春鱼是先炸后拌 酸辣口味 是帮助你继续战斗的一道菜。
日料代表菜品之一 天妇罗 专门在百度上查了半天，恶补一下知识 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。据说好的天妇罗 放在纸巾上是不会有一滴油滴下来的 这里的天妇罗做得不错 口感非常的酥脆蓬松
盐烤生虾
日本传统的做法 更能体现出虾肉的本味和质感 如果是不新鲜的虾就不敢这样做 这里的虾质量不错 个头大 而且口感Q弹回甜 很新鲜
生蚝奶酪烧
非常浓郁的芝士味 上面的鱼籽更增加了口感 味道层次分明
嫩烤黄鱼
烤得非常嫩 黄鱼完全没有腥味
烤鳗鱼
现在对之前吃禾风的记忆就是这道烤鳗鱼，这家的烤鳗鱼虽然没有禾风那么厚实，但是上面的資汁和烤制的火候是相当的不错的。
香蜜鹅肝
一口一块相当感口， 鹅肝配上烤得酥酥脆脆的面包片 酥软搭配，层次分明。
刺身拼盘
这可是日料的灵魂 一切都体现在食材的新鲜度上 至于这里的刺身 看到这个色彩搭配就很喜欢了， 生鱼片都是厚切 吃起很巴适！
香牛角贝
这种贝壳还是第一次吃 ， 蒜蓉搭配芝士，主要是肉质比一般贝类饱满。
炙烤三文鱼腹
三文鱼腹是三文鱼身上最肥美的地方 懂行的朋友都知道 三文鱼的鱼脂富含DHA 俗称脑黄金 是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸 可以增加大脑发育 甚至可以预防老年痴呆症 是一种老少咸宜的保健食品 女生吃了更可以美容哦！三文鱼腹由于油脂太过于丰富 如果吃刺身会觉得特别腻 但是用炙烤的方式 把油脂烤化再挤上柠檬汁 就好多了 入口即化！
鲜蔬花蛤
蛤蜊处理得很好 几乎没有沙
甜品有太多 膝盖哥来不及一一介绍 印象最深的是这道焦糖冰淇淋 非常的好吃 上面那个拉丝就是焦糖，冰淇淋应该是自制的 奶香味十足 吃起来非常的细腻。
焦糖布丁
嫩嫩奶香十足的蛋奶布丁搭配焦糖的焦香味 完美组合
芒果慕斯
酸酸甜甜的 太适合吃饱了以后来一杯。
最后来一个水果 完美的收关！
他们全部已经扶墙，膝盖哥因为拍照去了，还好，当他们的墙壁了，哈哈哈。
这个是晚餐228元/位，午餐有团购是199元/位，记得好象金钱豹海鲜自助也要200多一位吧，对于这个精致的自助日料来说，膝盖哥觉得价格还可以接受，特别适合想吃多种菜的朋友，去专门点菜的日料店不晓得乍个点，没点好吃了贵不说，钱也用了，自助就是不会担心这些。
以上两家地址回复可见。END
[ 编辑： 高凉网编辑 ]
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