盘点成都九家自助，基本囊括所有类型。人均几
2016-01-27来源:
31112271;标题很不要脸吧哈哈哈！
模仿大神jim的。
这个帖子超级长，如果看不下去的可以直接看隐藏内容。是简单粗暴的表格总结
帖子所有内容大概跨越两年，写也写了很久
前面我要写一段废话
如果不想看请直接跳过或者拉到最下看总结实在不行就返回
莫浪费手机电量
对于一家自助，我在意的点有三个：甜品，环境，服务
以至于我对其他的东西没有那么在意或者忽略了，所以三文鱼新不新鲜，菜品品种多不多，烤生蚝牛排的地方是不是排着队大家都在抢，我是一点也不care，但是为了写全面我都会拿一盘试一口然后搁置或者给同伴。
还有一点，我没有吃过类似于金钱豹，银鲨，四海一家等的连锁自助。感觉有一种流水线生产的暗示，没有兴趣。类似这些店无法给出建议。
吃了几家之后，感觉自己每次一去都是吃蛋糕，那东西又很容易腻占胃，所以每次也并没有吃很多东西。
先给各位看一个故事
是公众号反裤衩阵地 里面的
衩姐的一番话，不能够更同意，借着这个机会顺带来分享一下。
不得不说，自助是逢聚会请客玩乐的良处，价格固定贵的大几百便宜的几十。酒水还任喝，洋气的还给你搞起红酒。
再一个，中国人最爱的“实惠”二字在此处体现得淋漓尽致，怎么说呢？在我们家一个连锁自助，每人70，热菜凉菜火锅皆有，牛排生蚝每次两个但是只要你耐心不限量排队次数，啤酒任何。这要是以上任何一种东西，单单去吃也是这个价格，更别说能喝酒的汉子了。
某年十一我从四川回湖南，和朋友闲逛实在没地方去，来到了那家自助。还不是饭店的时候就进去了。到了饭点，突然发现人多了好几倍，不是以家庭为单位爷爷奶奶大姑大姨都来了就是小朋友三四个，还有闺蜜小团体之类的吧。菜几乎秒光，牛排生蚝排队都要排到了厕所。出去看还有好多人在等着位呢。不说别的，这是在我们十八线小城市难得看到的场面。
这家我读高中时也是去过几次的，有好吃的吗？蛋挞挺好吃的。别的记不清楚了，价格亲民品种多样你还想要求什么呢。寿司上面出现三文鱼都可以说是大自然的馈赠了！
废话说完了，一下排名分先后，按照个人喜好
Ritz-Carlton
万豪旗下的，我最中意的酒店品牌，成都两家超五星之一，另外一家就是瑞吉了。即便很快JW万豪即将开业。丽思卡尔顿没有高不可攀的感觉，多去几次你反而会发现性价比不错并且每次都会享受到不一样的惊喜。成都这家13年开业。被音子安利去了第一次，就有第二次，第三次。
开业两三年，不会太新去做小白鼠，也不会太旧。有人说成都的这家是全世界风景最差的一家，25楼窗外是正在建设的钢筋水泥，上海浦东的那家可以看到江景（某一部小时代圣诞就是那里取景）帝都的那家可以看到什么balabala，成都的算是老城和新城交汇的地方。
酒店的理念就特别吸粉：我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务。事实确实是这样，成都这家的服务是我体验过最舒服的，去过几次之后更加觉得他们在做的不是服务员，而是绅士淑女。
酒店餐厅都在25楼以上，但是大堂在一楼，所以需要换乘电梯。
电梯口随时都是有人询问你并且帮你开门按好楼层。这是我在这里见到过做得最好的，瑞吉没有。
中餐厅用餐时看到顾客背包了会主动拿矮凳来放在客人旁边给客人放包。酒吧餐厅顾客说空调温度太低会马上去调温度并且解释温度升上去要一段时间，还给在座所有女士拿了毛毯。
有的时候我在拍照，上菜的服务员会在我旁边等我拍好以至于我一直都没有发现。
在拍酒吧餐厅的菜品的时候，工作人员会为了顾客考虑去和chef说要摆盘适合拍照的样子。
整个酒店有成熟的檀木香，对于形容这种东西我向来词穷。总之就是特别舒服。不过也从来没有换过味道。
FLAIR酒吧餐厅
这个是最近新推出的亚洲美食精致零点自助，大约40+道菜品，可以说是足不出户也能够享受到正宗的东南亚美食。27F的环境极佳，比丽轩中餐厅和香荟西餐厅更少被人知道。不得不说视野算是不错，当天有点冷，我们预定的是室内的位置，室外的景应该更好。没想到当晚只有我们一桌。
餐具上面印着flair自家的标志，简单但是不失精致
桌凳不高，风格和餐具很搭。
窗上依旧是flair成都的标志
不确定是不是chef
无限量供应的零嘴，很走心啊。但是我没尝。
他们家服务员是淑女和绅士，我都这样叫好了。淑女们都会向顾客介绍自己的英文名字。
某淑女那来了两份菜单，
一份是今晚零点的，一份是酒水的。
看了看酒水，最近还在75折，价格非常可爱，偶尔来来小资一下也是有趣的。
不得不说菜品数量足够，但是道道算是诚意之作。jim蜀黍的话：再好的店也能够挑出毛病，再坏的店也有亮点。非常赞同。
今晚还包括一杯白葡萄酒，不会品不评价。但是我觉得好喝
[北极贝刺身]大大点赞，生吃食品，新鲜度一吃就知。北极贝口感新鲜用料上乘，并且超大片。分量不是很多所以我到后面加了好几次都有点不好意思了~做法是我没有吃过的，以前吃北极贝刺身我还是比较抗拒的，因为并不好吃。但是这个搭配的蘸料貌似中和了我不喜欢的刺身的味道。
[海鲜汤]酸辣海鲜汤，非常酸，但是就是喜欢这个酸，暖暖的冬阴功感觉，虾，鱿鱼，菠萝，酸角熬制，对了他们家的虾用料特别棒。
[泰式春卷]这个里面加了木瓜丝，清爽可口，是我最喜欢的一道菜品。值得一提的是酱汁酸甜酸甜，加分
加单的时候，淑女说为了我拍照好看特别要chef换了摆盘。
丽思卡尔顿的服务真的是做到了极致，对事物的追究也是。
刺身类是直接和挪威供应厂商合作
[鳗鱼卷]这个是热的，很奇怪。
寿司系列，不多说了。很新鲜。米饭手握力度也还不错。
[越式牛肉汤粉]口味异常清淡，越式米粉的确是这样，但是越式米粉的汤却是一大亮点。这个没有做到位。减分
[煎鹅肝]又是一道大赞的菜品，鹅肝细嫩，用芒果的清爽中和了鹅肝的油腻。鹅肝表面香脆里面油嫩得一塌糊涂，没有复杂的调味，感受的是鹅肝的纯粹。
[脆炸蟹饼]进口鳕蟹肉，干葱甜椒混合成饼，裹面包糠炸金黄。再加上新加坡特有甜辣汁。完美。
[肉用柠檬草，香菜腌制，炭火煎烤制后再撒花生碎提升口感，柔韧有嚼劲，摆盘也是美
[香烤猪排]用的是猪小排，肉质紧实但是味道平平
[肉眼]很遗憾，肉质偏老了
[炒饭]缺乏味道且偏干，但是米口感不错
最后海鲜类很不错，
还有很多菜品没有一一赘述，是我想一去再去的地方。
丽轩中餐厅
中餐厅分午市和晚市的零点，菜单也不太相同.装修和flair一样自带风格，所以这里是很大气的中式风，
主打粤点和少量川菜，粤点是我的真爱，无论如何必须要来
中餐厅算是声名远扬了，主厨梁师傅特别厉害。
中餐厅装修是比较有档次的中式风格，搭配的背景音乐很讨喜轻轻的但是不会觉得嘈杂。我们预定了一个靠窗的小位，
菜单有近50种，港式风的同时也有不少是川菜。想必两个人肯定不能全部吃到，点了一些自己一向爱吃的。点菜之前上了开胃酸菜，点了茶水。
金丝芥末虾球，我的最爱!一个人搞定了一份后来又加了一份。我不爱吃芥末，但是这道菜味道却一点也不辛辣，芥末的一点点存在感和沙拉酱很好的融合了之后包裹了整个虾球，虾球Q弹爽嫩，个头十足一口一个可以塞满嘴。金丝偷偷藏在下面可以忽略。
冰烧三层肉，这道也点了两遍，小小的一盘非常迷你。肉真的有三层，第一层是被炸得酥脆了的皮中间是肥肉但是一点也不腻，下面是瘦肉，沾上酱汁风味更佳独特，但是太小只一份不够满足！（这道是中午才有晚上没有）
每次吃港式茶餐厅必点叉烧酥，这次的没让我失望，千层做得太棒了，叉烧馅也十足。
一道中规中矩但是好好吃的菠萝包，在等别的菜时三下两下就被吃完
鸡汤菜心抄手，都是甜食来个清淡的解解腻实在是棒，看似清淡但是汤汁浓郁有家里妈妈炖的鸡汤的感觉。
广式肠粉，服务员念菜名时我和小伙伴都惊呆了，她说这里有两种肠粉一种是常规的另一种长这样，由于我们没有指定就选了这一种给我们上，第一次吃挺新鲜但是能够接受但是分量挺足，慎点！
XO酱汁凤爪，凤爪简直入口即化但是完全入了味简直软趴咯
吃到过最好吃的春卷，酥脆不油腻，完完全全炸酥了皮也很薄
点的一道川菜也是唯一一道，水煮牛肉，一般般。可能川菜师傅今天轮休咯~肉够嫩但是有莫名的滑，口感上会减分，上菜的时候有点凉了更加减分。这种大菜一定要分量十足并且淋上还在沸腾的油才过瘾。不过这次主打的是港式，那么也情有可原。
一向很喜欢的榴莲酥，虽然不爱吃榴莲但是爱吃各种与榴莲有关的东西。里面的榴莲馅温热口感很好，榴莲味和奶香味都很充裕互相融合。酥皮很软口感很舒服
分量十足的虾丸，配有XO酱制作的。分量太大了但是不想浪费
椰蓉紫薯球，很扎实一口下去很绵密。
以下菜品是晚市独有的菜品，相比午市来说晚市更加用料精致。
偏川味风格的炒饭，米饭粒粒分明
烧鹅真的做到了肥而不腻，虽然挺油的，但是吃下去是满足感不是油腻感
水晶虾饺，一直在说他们家虾饺的用料良心，不管是flair的还是丽轩的，个头一个比一个大肉质也是q弹紧实
某酥，里面是萝卜丝，还挺新奇的做法，热的时候吃特别好吃我受不了萝卜的腥味但是这个萝卜味却是甜的
汤包的汤汁一绝啊，皮也薄馅也满足！
鲍鱼塔作为一道甜品用料极好，鲍鱼虽小但是在塔上很可爱，口感酥脆。就是搭配的藕片过甜过腻减分
瑶柱蒸烧卖，汤是龙虾汤。
糯米鸡
这道俗称猪肘的菜，口感和摆盘一样细腻。食材处理得非常干净，并且吃不腻
流沙包做的不错
每人还限量赠送榴莲拿破仑，榴莲口味偏淡，造型也欠佳。但是却很受在场不吃榴莲的男士的喜爱
世纪城天堂洲际酒店廊桥咖啡厅
他家的拿破仑早有耳闻，甜品也是成都自助里面极好的一家。环境也是特别有创意，虽然在室内，但是给人一种室外大自然的感觉，偶尔会请歪果仁唱歌，但是没有的时候有好几只鸟在叫，也特别舒服！
我们来的稍微早些，服务员都还在摆盘整理各种，没有人管我们坐哪里，也没有人给我们收盘。本来以为上座率不高，但是到了饭点居然满座了，服务员就更加顾不上了。这一点非常不满意，可以说是没有服务全程自助就差自己收盘子了。甜品区的小妹我说要某个蛋糕她居然说你先去拿个盘子把，一脸的臭味。拿破仑不限量供应，算是好吃了，虽然比不上岷山饭店的，但是可以说是不容易腻。甜品做得极美而且个个好吃，有些酒店的甜品虽然复杂多样但是吃下去除了各种色素添加剂就是糖精了，比不上最普通的戚风。他们家的甜品下了功夫的。在这里比较推荐巧克力的。有几个巧克力蛋糕不错。草莓的出现率也很高，有好几种草莓蛋糕，并且这个季节草莓质量不高，但是这里用的草莓个大不酸。推荐！还有慕斯杯也特别棒！
热菜方面，表现正常水准，但是依旧有好吃的，以至于几乎没吃热菜的我还是多吃了俩口。
炸的鱼块没有刺，很香外酥里嫩。烤鸭偏油，也没有人给卷是直接吃的。冒菜区居然还有很多人在吃看起来还不错的样子。
铁板烧区这里不能忍，准备去点一份鱼试试结果看到厨师直接用手试探肉的温度好几次。默默离开了
寿司区品种较多，尝了两个还可以至少米是新鲜的，但是样子还是略丑。三文鱼刺身很棒难得见到这么新鲜的，很喜欢。就是切得很小片。虾的个头很大，生蚝这些嗯。。只能说能吃把。据说他们家的海鲜每四个小时就会全部更换一次不管有没有吃完，不过我看到这个上座率丝毫不用担心吃不吃完的问题。
香肠和冷肉拼盘摆盘很用心，质量也算过得去，不过吃过最好的还是瑞吉家的。
咖啡还不错吧，主要是咖啡机很高级的样子，用的奶貌似也是进口的
但是冰淇淋就很差劲了，冰渣很多。口感差劲
首座万丽酒店
酒店位于桐梓林，人民南路附近，地段特别好，但是人均也不高。酒店就餐的特别少，但是服务员的态度依旧很好，可以说是一桌一个服务员，能够保持距离感同时跟着收盘子加柠檬水。不管是热菜还是甜品都是不错的，虽然种类偏少，但是总是要比种类多但是没几样可吃要好。这家的甜品虽然样式很简单，但是胜在好吃。
非常喜欢他们家的盘子，是黑色的，相比起白色的盘子要更好拍
海鲜还过得去吧，
热菜数量不多，但是个个都好吃，羊排也煎得不老
冰淇淋超级棒，虽然是自家的冰淇淋但是确确实实好过某些酒店哈根达斯不限量供应的口感。
瑞吉酒店(St.Regis)秀餐厅
瑞吉比丽思卡尔顿晚开业半年，开业的时候还请来了李冰冰，算是雷声大了。直接说了，冲着甜品去的，但是和洲际很像，甜品极佳，服务欠缺，收盘很不及时，当晚也没用太多人。桌子上一直都是堆着很多盘子的感觉显得人手不足的样子。
瑞吉的酒店大堂的是花香味，有点存在感太强
秀餐厅不大，菜品也不太多。当晚还是秀餐厅的火锅季，可以选择锅底，但是菜品很少，稀稀拉拉几盘，虽然还有少量的四川冒菜但是明显是剩下的。
环境很一般，在二楼的餐厅看到的外景很差。
甜品不管是造型还是用料都是用的好的，这点是能够直接吃出来的。泡芙造型新颖，奶油霜口感也很好.栗子蛋糕也很好吃。
马卡龙非常出名，但是我也吃到了空壳的。
冰淇淋没有很多映像了，应该还不错，
火腿超级棒，用的专门的机器切的，很薄。直接吃很好吃。
三文鱼虽然厚切了但是不新鲜到以至于我们拿来烫火锅吃。
千层面不错
烤鸡腿肉比较老
西餐菜品不多，中餐菜品就更少了，打开的时候都没忍心拍，明显是剩的。
这一餐性价比最高的应该就是每人半只龙虾了,搭配的酱是辣酱把。总之好吃
瑞成名人酒店喝彩西餐厅
这家是冬季限定羊肉火锅的时候去的，当时是为了吃羊肉汤。羊肉汤很鲜非常棒。瑞成和城市名人的喝彩西餐厅评价都还不错，甜品种类多并且做得也可以。但是当时海鲜很差劲，蟹基本上都是空的，不过可能是因为不在吃蟹季的关系。
上座率很高的一家餐厅，服务和环境都还对得起酒店。是吃一吃不会出错也人均不高的一家。
喜来登饭店天宝阁中餐厅
喜来登和瑞吉是一个妈生的，也就是SPG喜达屋酒店集团旗下的，但是与瑞吉不同的是,Sheraton是喜达屋集团最早进入中国市场的品牌，也是喜达屋旗下历史最悠久的，最大，分布最多的酒店品牌。而瑞吉一贯秉承管家服务这一传统，向所有宾客奉上无与伦比且超乎期望的定制服务。等级排名大概是这个样子的：瑞吉（St. Regis）、豪华精选（The Luxury Collection）、W酒店（W Hotels）、艾美（Le Meridien）、威斯汀（Westin）、喜来登（Sheraton）、雅乐轩（Aloft）、源宿（Element），以及福朋(Four Points)。
在中国的喜来登大多数都年份有些久了，设施陈旧。所以有时候也会推出一些亲民可爱的价格的自助，但是却不失其服务的水准。至于菜品则有好有坏了。
作为一向喜欢的港点，这个价格实在是没有可以挑剔的地方，哪怕再加上15%的服务费。但是这里的茶水不免费供应所以要点茶是另外算钱的。成都的这家喜来登年份久远，设施也不算新。但是好歹没有到破烂的地步。顾客不多，氛围清静。地上的地毯很好的消除掉了waitress的高跟鞋声。每个waitress都会主动告诉你她的英文名。
菜品种类不少，那些一吃就可以看出水平的点心都在。还有少量成都小吃。
个人觉得是不错的中式风格装修，2000年开业到现在还有这样也算是耐看。不知道有没有翻新过。
说几道比较好的菜品
两道甜品都还不错，不过本身也没有什么制作难度，龟苓膏放了蜂蜜这点加分
干炒牛河非常棒，牛肉大片且比较嫩。分量很大但是还是吃了不少
五香酱牛肉作为冷肉盘做得不错，不过咸或者凉，摆得还算用心至少处女座喜欢
蛋挞超级酥，红糖锅盔里面的红糖汁用的是不错的原材料，吃的时候汁水会流出来小心烫嘴
以下是几样水准正常中规中矩的，
以下是差评不知道厨师在干什么的
奶黄包居然没有蒸熟，里面还是硬的
墨鱼仔不太新鲜了样子也是没有食欲的样子
总的来说，性价比高，喜欢港点的可以去。
服务不错，人少环境也可以。菜品种类足。算是正宗，但总体水平一般，点单之后等菜稍久，加单不会给你上全会漏上菜。
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以至于我对其他的东西没有那么在意或者忽略了，所以三文鱼新不新鲜，菜品品种多不多，烤生蚝牛排的地方是不是排着队大家都在抢，我是一点也不care，但是为了写全面我都会拿一盘试一口然后搁置或者给同伴。
还有一点，我没有吃过类似于金钱豹，银鲨，四海一家等的连锁自助。感觉有一种流水线生产的暗示，没有兴趣。类似这些店无法给出建议。
吃了几家之后，感觉自己每次一去都是吃蛋糕，那东西又很容易腻占胃，所以每次也并没有吃很多东西。
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再一个，中国人最爱的“实惠”二字在此处体现得淋漓尽致，怎么说呢？在我们家一个连锁自助，每人70，热菜凉菜火锅皆有，牛排生蚝每次两个但是只要你耐心不限量排队次数，啤酒任何。这要是以上任何一种东西，单单去吃也是这个价格，更别说能喝酒的汉子了。
某年十一我从四川回湖南，和朋友闲逛实在没地方去，来到了那家自助。还不是饭店的时候就进去了。到了饭点，突然发现人多了好几倍，不是以家庭为单位爷爷奶奶大姑大姨都来了就是小朋友三四个，还有闺蜜小团体之类的吧。菜几乎秒光，牛排生蚝排队都要排到了厕所。出去看还有好多人在等着位呢。不说别的，这是在我们十八线小城市难得看到的场面。
这家我读高中时也是去过几次的，有好吃的吗？蛋挞挺好吃的。别的记不清楚了，价格亲民品种多样你还想要求什么呢。寿司上面出现三文鱼都可以说是大自然的馈赠了！
废话说完了，一下排名分先后，按照个人喜好
Ritz-Carlton
万豪旗下的，我最中意的酒店品牌，成都两家超五星之一，另外一家就是瑞吉了。即便很快JW万豪即将开业。丽思卡尔顿没有高不可攀的感觉，多去几次你反而会发现性价比不错并且每次都会享受到不一样的惊喜。成都这家13年开业。被音子安利去了第一次，就有第二次，第三次。
开业两三年，不会太新去做小白鼠，也不会太旧。有人说成都的这家是全世界风景最差的一家，25楼窗外是正在建设的钢筋水泥，上海浦东的那家可以看到江景（某一部小时代圣诞就是那里取景）帝都的那家可以看到什么balabala，成都的算是老城和新城交汇的地方。
酒店的理念就特别吸粉：我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务。事实确实是这样，成都这家的服务是我体验过最舒服的，去过几次之后更加觉得他们在做的不是服务员，而是绅士淑女。
酒店餐厅都在25楼以上，但是大堂在一楼，所以需要换乘电梯。
电梯口随时都是有人询问你并且帮你开门按好楼层。这是我在这里见到过做得最好的，瑞吉没有。
中餐厅用餐时看到顾客背包了会主动拿矮凳来放在客人旁边给客人放包。酒吧餐厅顾客说空调温度太低会马上去调温度并且解释温度升上去要一段时间，还给在座所有女士拿了毛毯。
有的时候我在拍照，上菜的服务员会在我旁边等我拍好以至于我一直都没有发现。
在拍酒吧餐厅的菜品的时候，工作人员会为了顾客考虑去和chef说要摆盘适合拍照的样子。
整个酒店有成熟的檀木香，对于形容这种东西我向来词穷。总之就是特别舒服。不过也从来没有换过味道。
FLAIR酒吧餐厅
这个是最近新推出的亚洲美食精致零点自助，大约40+道菜品，可以说是足不出户也能够享受到正宗的东南亚美食。27F的环境极佳，比丽轩中餐厅和香荟西餐厅更少被人知道。不得不说视野算是不错，当天有点冷，我们预定的是室内的位置，室外的景应该更好。没想到当晚只有我们一桌。
餐具上面印着flair自家的标志，简单但是不失精致
桌凳不高，风格和餐具很搭。
窗上依旧是flair成都的标志
不确定是不是chef
无限量供应的零嘴，很走心啊。但是我没尝。
他们家服务员是淑女和绅士，我都这样叫好了。淑女们都会向顾客介绍自己的英文名字。
某淑女那来了两份菜单，
一份是今晚零点的，一份是酒水的。
看了看酒水，最近还在75折，价格非常可爱，偶尔来来小资一下也是有趣的。
不得不说菜品数量足够，但是道道算是诚意之作。jim蜀黍的话：再好的店也能够挑出毛病，再坏的店也有亮点。非常赞同。
今晚还包括一杯白葡萄酒，不会品不评价。但是我觉得好喝
[北极贝刺身]大大点赞，生吃食品，新鲜度一吃就知。北极贝口感新鲜用料上乘，并且超大片。分量不是很多所以我到后面加了好几次都有点不好意思了~做法是我没有吃过的，以前吃北极贝刺身我还是比较抗拒的，因为并不好吃。但是这个搭配的蘸料貌似中和了我不喜欢的刺身的味道。
[海鲜汤]酸辣海鲜汤，非常酸，但是就是喜欢这个酸，暖暖的冬阴功感觉，虾，鱿鱼，菠萝，酸角熬制，对了他们家的虾用料特别棒。
[泰式春卷]这个里面加了木瓜丝，清爽可口，是我最喜欢的一道菜品。值得一提的是酱汁酸甜酸甜，加分
加单的时候，淑女说为了我拍照好看特别要chef换了摆盘。
丽思卡尔顿的服务真的是做到了极致，对事物的追究也是。
刺身类是直接和挪威供应厂商合作
[鳗鱼卷]这个是热的，很奇怪。
寿司系列，不多说了。很新鲜。米饭手握力度也还不错。
[越式牛肉汤粉]口味异常清淡，越式米粉的确是这样，但是越式米粉的汤却是一大亮点。这个没有做到位。减分
[煎鹅肝]又是一道大赞的菜品，鹅肝细嫩，用芒果的清爽中和了鹅肝的油腻。鹅肝表面香脆里面油嫩得一塌糊涂，没有复杂的调味，感受的是鹅肝的纯粹。
[脆炸蟹饼]进口鳕蟹肉，干葱甜椒混合成饼，裹面包糠炸金黄。再加上新加坡特有甜辣汁。完美。
[肉用柠檬草，香菜腌制，炭火煎烤制后再撒花生碎提升口感，柔韧有嚼劲，摆盘也是美
[香烤猪排]用的是猪小排，肉质紧实但是味道平平
[肉眼]很遗憾，肉质偏老了
[炒饭]缺乏味道且偏干，但是米口感不错
最后海鲜类很不错，
还有很多菜品没有一一赘述，是我想一去再去的地方。
丽轩中餐厅
中餐厅分午市和晚市的零点，菜单也不太相同.装修和flair一样自带风格，所以这里是很大气的中式风，
主打粤点和少量川菜，粤点是我的真爱，无论如何必须要来
中餐厅算是声名远扬了，主厨梁师傅特别厉害。
中餐厅装修是比较有档次的中式风格，搭配的背景音乐很讨喜轻轻的但是不会觉得嘈杂。我们预定了一个靠窗的小位，
菜单有近50种，港式风的同时也有不少是川菜。想必两个人肯定不能全部吃到，点了一些自己一向爱吃的。点菜之前上了开胃酸菜，点了茶水。
金丝芥末虾球，我的最爱!一个人搞定了一份后来又加了一份。我不爱吃芥末，但是这道菜味道却一点也不辛辣，芥末的一点点存在感和沙拉酱很好的融合了之后包裹了整个虾球，虾球Q弹爽嫩，个头十足一口一个可以塞满嘴。金丝偷偷藏在下面可以忽略。
冰烧三层肉，这道也点了两遍，小小的一盘非常迷你。肉真的有三层，第一层是被炸得酥脆了的皮中间是肥肉但是一点也不腻，下面是瘦肉，沾上酱汁风味更佳独特，但是太小只一份不够满足！（这道是中午才有晚上没有）
每次吃港式茶餐厅必点叉烧酥，这次的没让我失望，千层做得太棒了，叉烧馅也十足。
一道中规中矩但是好好吃的菠萝包，在等别的菜时三下两下就被吃完
鸡汤菜心抄手，都是甜食来个清淡的解解腻实在是棒，看似清淡但是汤汁浓郁有家里妈妈炖的鸡汤的感觉。
广式肠粉，服务员念菜名时我和小伙伴都惊呆了，她说这里有两种肠粉一种是常规的另一种长这样，由于我们没有指定就选了这一种给我们上，第一次吃挺新鲜但是能够接受但是分量挺足，慎点！
XO酱汁凤爪，凤爪简直入口即化但是完全入了味简直软趴咯
吃到过最好吃的春卷，酥脆不油腻，完完全全炸酥了皮也很薄
点的一道川菜也是唯一一道，水煮牛肉，一般般。可能川菜师傅今天轮休咯~肉够嫩但是有莫名的滑，口感上会减分，上菜的时候有点凉了更加减分。这种大菜一定要分量十足并且淋上还在沸腾的油才过瘾。不过这次主打的是港式，那么也情有可原。
一向很喜欢的榴莲酥，虽然不爱吃榴莲但是爱吃各种与榴莲有关的东西。里面的榴莲馅温热口感很好，榴莲味和奶香味都很充裕互相融合。酥皮很软口感很舒服
分量十足的虾丸，配有XO酱制作的。分量太大了但是不想浪费
椰蓉紫薯球，很扎实一口下去很绵密。
以下菜品是晚市独有的菜品，相比午市来说晚市更加用料精致。
偏川味风格的炒饭，米饭粒粒分明
烧鹅真的做到了肥而不腻，虽然挺油的，但是吃下去是满足感不是油腻感
水晶虾饺，一直在说他们家虾饺的用料良心，不管是flair的还是丽轩的，个头一个比一个大肉质也是q弹紧实
某酥，里面是萝卜丝，还挺新奇的做法，热的时候吃特别好吃我受不了萝卜的腥味但是这个萝卜味却是甜的
汤包的汤汁一绝啊，皮也薄馅也满足！
鲍鱼塔作为一道甜品用料极好，鲍鱼虽小但是在塔上很可爱，口感酥脆。就是搭配的藕片过甜过腻减分
瑶柱蒸烧卖，汤是龙虾汤。
糯米鸡
这道俗称猪肘的菜，口感和摆盘一样细腻。食材处理得非常干净，并且吃不腻
流沙包做的不错
每人还限量赠送榴莲拿破仑，榴莲口味偏淡，造型也欠佳。但是却很受在场不吃榴莲的男士的喜爱
世纪城天堂洲际酒店廊桥咖啡厅
他家的拿破仑早有耳闻，甜品也是成都自助里面极好的一家。环境也是特别有创意，虽然在室内，但是给人一种室外大自然的感觉，偶尔会请歪果仁唱歌，但是没有的时候有好几只鸟在叫，也特别舒服！
我们来的稍微早些，服务员都还在摆盘整理各种，没有人管我们坐哪里，也没有人给我们收盘。本来以为上座率不高，但是到了饭点居然满座了，服务员就更加顾不上了。这一点非常不满意，可以说是没有服务全程自助就差自己收盘子了。甜品区的小妹我说要某个蛋糕她居然说你先去拿个盘子把，一脸的臭味。拿破仑不限量供应，算是好吃了，虽然比不上岷山饭店的，但是可以说是不容易腻。甜品做得极美而且个个好吃，有些酒店的甜品虽然复杂多样但是吃下去除了各种色素添加剂就是糖精了，比不上最普通的戚风。他们家的甜品下了功夫的。在这里比较推荐巧克力的。有几个巧克力蛋糕不错。草莓的出现率也很高，有好几种草莓蛋糕，并且这个季节草莓质量不高，但是这里用的草莓个大不酸。推荐！还有慕斯杯也特别棒！
热菜方面，表现正常水准，但是依旧有好吃的，以至于几乎没吃热菜的我还是多吃了俩口。
炸的鱼块没有刺，很香外酥里嫩。烤鸭偏油，也没有人给卷是直接吃的。冒菜区居然还有很多人在吃看起来还不错的样子。
铁板烧区这里不能忍，准备去点一份鱼试试结果看到厨师直接用手试探肉的温度好几次。默默离开了
寿司区品种较多，尝了两个还可以至少米是新鲜的，但是样子还是略丑。三文鱼刺身很棒难得见到这么新鲜的，很喜欢。就是切得很小片。虾的个头很大，生蚝这些嗯。。只能说能吃把。据说他们家的海鲜每四个小时就会全部更换一次不管有没有吃完，不过我看到这个上座率丝毫不用担心吃不吃完的问题。
香肠和冷肉拼盘摆盘很用心，质量也算过得去，不过吃过最好的还是瑞吉家的。
咖啡还不错吧，主要是咖啡机很高级的样子，用的奶貌似也是进口的
但是冰淇淋就很差劲了，冰渣很多。口感差劲
首座万丽酒店
酒店位于桐梓林，人民南路附近，地段特别好，但是人均也不高。酒店就餐的特别少，但是服务员的态度依旧很好，可以说是一桌一个服务员，能够保持距离感同时跟着收盘子加柠檬水。不管是热菜还是甜品都是不错的，虽然种类偏少，但是总是要比种类多但是没几样可吃要好。这家的甜品虽然样式很简单，但是胜在好吃。
非常喜欢他们家的盘子，是黑色的，相比起白色的盘子要更好拍
海鲜还过得去吧，
热菜数量不多，但是个个都好吃，羊排也煎得不老
冰淇淋超级棒，虽然是自家的冰淇淋但是确确实实好过某些酒店哈根达斯不限量供应的口感。
瑞吉酒店(St.Regis)秀餐厅
瑞吉比丽思卡尔顿晚开业半年，开业的时候还请来了李冰冰，算是雷声大了。直接说了，冲着甜品去的，但是和洲际很像，甜品极佳，服务欠缺，收盘很不及时，当晚也没用太多人。桌子上一直都是堆着很多盘子的感觉显得人手不足的样子。
瑞吉的酒店大堂的是花香味，有点存在感太强
秀餐厅不大，菜品也不太多。当晚还是秀餐厅的火锅季，可以选择锅底，但是菜品很少，稀稀拉拉几盘，虽然还有少量的四川冒菜但是明显是剩下的。
环境很一般，在二楼的餐厅看到的外景很差。
甜品不管是造型还是用料都是用的好的，这点是能够直接吃出来的。泡芙造型新颖，奶油霜口感也很好.栗子蛋糕也很好吃。
马卡龙非常出名，但是我也吃到了空壳的。
冰淇淋没有很多映像了，应该还不错，
火腿超级棒，用的专门的机器切的，很薄。直接吃很好吃。
三文鱼虽然厚切了但是不新鲜到以至于我们拿来烫火锅吃。
千层面不错
烤鸡腿肉比较老
西餐菜品不多，中餐菜品就更少了，打开的时候都没忍心拍，明显是剩的。
这一餐性价比最高的应该就是每人半只龙虾了,搭配的酱是辣酱把。总之好吃
瑞成名人酒店喝彩西餐厅这家是冬季限定羊肉火锅的时候去的，当时是为了吃羊肉汤。羊肉汤很鲜非常棒。瑞成和城市名人的喝彩西餐厅评价都还不错，甜品种类多并且做得也可以。但是当时海鲜很差劲，蟹基本上都是空的，不过可能是因为不在吃蟹季的关系。
上座率很高的一家餐厅，服务和环境都还对得起酒店。是吃一吃不会出错也人均不高的一家。
喜来登饭店天宝阁中餐厅
喜来登和瑞吉是一个妈生的，也就是SPG喜达屋酒店集团旗下的，但是与瑞吉不同的是,Sheraton是喜达屋集团最早进入中国市场的品牌，也是喜达屋旗下历史最悠久的，最大，分布最多的酒店品牌。而瑞吉一贯秉承管家服务这一传统，向所有宾客奉上无与伦比且超乎期望的定制服务。等级排名大概是这个样子的：瑞吉（St. Regis）、豪华精选（The Luxury Collection）、W酒店（W Hotels）、艾美（Le Meridien）、威斯汀（Westin）、喜来登（Sheraton）、雅乐轩（Aloft）、源宿（Element），以及福朋(Four Points)。
在中国的喜来登大多数都年份有些久了，设施陈旧。所以有时候也会推出一些亲民可爱的价格的自助，但是却不失其服务的水准。至于菜品则有好有坏了。
作为一向喜欢的港点，这个价格实在是没有可以挑剔的地方，哪怕再加上15%的服务费。但是这里的茶水不免费供应所以要点茶是另外算钱的。成都的这家喜来登年份久远，设施也不算新。但是好歹没有到破烂的地步。顾客不多，氛围清静。地上的地毯很好的消除掉了waitress的高跟鞋声。每个waitress都会主动告诉你她的英文名。
菜品种类不少，那些一吃就可以看出水平的点心都在。还有少量成都小吃。
个人觉得是不错的中式风格装修，2000年开业到现在还有这样也算是耐看。不知道有没有翻新过。
说几道比较好的菜品
两道甜品都还不错，不过本身也没有什么制作难度，龟苓膏放了蜂蜜这点加分
干炒牛河非常棒，牛肉大片且比较嫩。分量很大但是还是吃了不少
五香酱牛肉作为冷肉盘做得不错，不过咸或者凉，摆得还算用心至少处女座喜欢
蛋挞超级酥，红糖锅盔里面的红糖汁用的是不错的原材料，吃的时候汁水会流出来小心烫嘴
以下是几样水准正常中规中矩的，
以下是差评不知道厨师在干什么的
奶黄包居然没有蒸熟，里面还是硬的
墨鱼仔不太新鲜了样子也是没有食欲的样子
总的来说，性价比高，喜欢港点的可以去。
服务不错，人少环境也可以。菜品种类足。算是正宗，但总体水平一般，点单之后等菜稍久，加单不会给你上全会漏上菜。
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