【吃货报告1】我最爱的家乡菜,只此一家,没有
2016-01-27来源:
32390667;
曾经写过很多店,都是成都的,这次吃货报告写家乡菜,满满都是回忆~~
这家店是我最爱的饭店,没有之一~这是一家老店,开了十多年,生意一直很好,装修也就跟着越装越好~
他家有3层楼,大厅包间都有,承接各类婚宴寿宴,逢周末和节假日如果不提前预定,就多半莫得位子
每次我家请客聚会,这家店都是我不二的选择,因为菜品有特色,而且味道好,每次去,都保持着他家的水准。
最爱的菜TOP1:天下第一排
这道菜选用中排,加了红椒二荆条孜然等调料,有点像干锅排骨的感觉,味道很赞。
这道菜可以根据人数来定分量,一般来说一桌是10个人,但是如果有11、12个人,可以提前给店家说,这道菜就可以做成11、12根一份。以前是5元/根,很久没有了解过价格,现在不晓得价格是多少了。
曾经有年夏天晚饭后,我专门去他家买了一份天下第一排(10根),打包回家,边看电视边吃,一个人就把一份排骨干完了,里面的二荆条都被我吃光了
真心比外面的烧烤好吃划算
最爱的菜TOP2:外婆两江鱼
貌似是用的黔鱼,无小刺,辣度也中等,老少皆宜。
由于家中有老人有小孩,每次我们都会点这道菜。
最爱的菜TOP3:茶树菇炒腊猪头肉(具体名字忘了)
腊猪头肉、干茶树菇、洋葱等共同炒制,吃起很香,属于特色菜,别家吃不到的。
此处本应有照片,但是因为以前没有吃饭拍照片的习惯,所以无照片。
最爱的菜TOP4:干锅兔
LZ爱吃兔肉,他家的干锅兔煸得干香,个人很喜欢。
此处本应有照片,但是因为以前没有吃饭拍照片的习惯,所以无照片。
最爱的小吃:蜂窝玉米&福蓉饼(如果没有记错名字)
他家的蜂窝玉米是我印象中最好吃的蜂窝玉米,比成都某星级酒店吃的好吃。
福蓉饼外层是绿色酥脆(不晓得啥子做的),中间夹着类似于莲蓉之类的东西,边上满粘了白芝麻,吃起来外酥里软,并且夹杂了白芝麻的香
这个名字不记得了,普普通通,没多大印象
干煸肥肠,我哥的爱~~
卤牛肉,蘸干辣椒面吃起很香,也是我哥的爱~
凉面,很早之前,有次我奶奶说凉面好吃,从此之后,凉面必点
不过对我来说,凉面没那么大的吸引力哈,吃不吃无所谓
凉拌猪耳朵,我女的爱
不管是卤猪耳朵还是凉拌猪耳朵,重点是有她就要点猪耳朵
脆皮鸭,普普通通
凉拌肚子,一般般
凉拌萝卜干,在一桌子菜面前并不出众,但是吃不完打包带回家下稀饭我很喜欢~~
白灼虾,这个就不推荐了,自己在成都买活虾白灼更好。
店名地址人均价格停车信息:
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这家店是我最爱的饭店,没有之一~这是一家老店,开了十多年,生意一直很好,装修也就跟着越装越好~
他家有3层楼,大厅包间都有,承接各类婚宴寿宴,逢周末和节假日如果不提前预定,就多半莫得位子

每次我家请客聚会,这家店都是我不二的选择,因为菜品有特色,而且味道好,每次去,都保持着他家的水准。


这道菜选用中排,加了红椒二荆条孜然等调料,有点像干锅排骨的感觉,味道很赞。
这道菜可以根据人数来定分量,一般来说一桌是10个人,但是如果有11、12个人,可以提前给店家说,这道菜就可以做成11、12根一份。以前是5元/根,很久没有了解过价格,现在不晓得价格是多少了。

曾经有年夏天晚饭后,我专门去他家买了一份天下第一排(10根),打包回家,边看电视边吃,一个人就把一份排骨干完了,里面的二荆条都被我吃光了



貌似是用的黔鱼,无小刺,辣度也中等,老少皆宜。
由于家中有老人有小孩,每次我们都会点这道菜。

腊猪头肉、干茶树菇、洋葱等共同炒制,吃起很香,属于特色菜,别家吃不到的。
此处本应有照片,但是因为以前没有吃饭拍照片的习惯,所以无照片。

LZ爱吃兔肉,他家的干锅兔煸得干香,个人很喜欢。
此处本应有照片,但是因为以前没有吃饭拍照片的习惯,所以无照片。


他家的蜂窝玉米是我印象中最好吃的蜂窝玉米,比成都某星级酒店吃的好吃。
福蓉饼外层是绿色酥脆(不晓得啥子做的),中间夹着类似于莲蓉之类的东西,边上满粘了白芝麻,吃起来外酥里软,并且夹杂了白芝麻的香

这个名字不记得了,普普通通,没多大印象

干煸肥肠,我哥的爱~~

卤牛肉,蘸干辣椒面吃起很香,也是我哥的爱~

凉面,很早之前,有次我奶奶说凉面好吃,从此之后,凉面必点
不过对我来说,凉面没那么大的吸引力哈,吃不吃无所谓

凉拌猪耳朵,我女的爱
不管是卤猪耳朵还是凉拌猪耳朵,重点是有她就要点猪耳朵

脆皮鸭,普普通通

凉拌肚子,一般般

凉拌萝卜干,在一桌子菜面前并不出众,但是吃不完打包带回家下稀饭我很喜欢~~


白灼虾,这个就不推荐了,自己在成都买活虾白灼更好。
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